Jiyū Sushi Katowice

Smak, który opowiada historię

Dobrze przyrządzone sushi to podróż do serca Japonii. Nie serwujemy jedynie jedzenia – tworzymy opowieść o świeżości, precyzji i harmonii smaków. Od momentu wejścia goście otoczeni są atmosferą spokoju, elegancji i subtelnej nowoczesności, która sprawia, że każda wizyta staje się małym rytuałem kulinarnym.

Świeżość i jakość bez kompromisów

Podstawą naszej kuchni są najwyższej jakości składniki – świeże ryby, starannie wyselekcjonowane owoce morza oraz perfekcyjnie przygotowany ryż. Każde danie powstaje na bieżąco, z dbałością o detale i estetykę podania. Stawiamy na autentyczność, ale nie boimy się nowoczesnych akcentów, które nadają naszym potrawom unikalnego charakteru.

Sushi w najlepszym wydaniu

W naszym menu znajdziesz klasyczne propozycje, takie jak nigiri, maki i sashimi, ale również autorskie rolki, które zaskakują połączeniem smaków. Szczególną popularnością cieszą się futomaki z łososiem i awokado, dragon roll z węgorzem oraz california roll z krabem. Każda kompozycja to harmonia smaków, tekstur i aromatów.

Więcej niż sushi

Oprócz sushi oferujemy również ciepłe dania kuchni azjatyckiej – aromatyczne rameny, chrupiące tempury czy grillowane dania z dodatkiem sosów inspirowanych kuchnią japońską. Całość dopełnia starannie dobrana karta napojów – od japońskich herbat, przez sake, aż po nowoczesne koktajle.

Zaproszenie do świata smaku

Zapraszamy do odkrycia miejsca, gdzie pasja do gotowania łączy się z najwyższą jakością i wyjątkową atmosferą. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem sushi, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę – u nas znajdziesz coś dla siebie. Pozwól sobie na chwilę przyjemności i daj się zaskoczyć smakom, które na długo pozostaną w pamięci.

Nasze Menu

Zestawy sushi:

• Zestaw Classic (24 szt.) – maki, nigiri, futomaki
• Zestaw Premium (32 szt.) – mix rolek specjalnych i sashimi
• Zestaw Vege (20 szt.) – warzywne maki i futomaki

Sushi:

• Nigiri (łosoś, tuńczyk, krewetka)
• Hosomaki (ogórek, awokado, łosoś)
• Futomaki (łosoś, surimi, warzywa)
• Dragon Roll (węgorz, awokado, sos kabayaki)
• California Roll (krab, awokado, ogórek)

Dania ciepłe:

• Ramen z kurczakiem lub wołowiną
• Tempura krewetkowa i warzywna
• Pierożki gyoza (kurczak / warzywa)

Przystawki:

• Edamame
• Tatar z łososia
• Sałatka wakame

Desery:

• Mochi (różne smaki)
• Lody matcha

Napoje:

• Sake (na ciepło / zimno)
• Japońskie herbaty
• Autorskie koktajle
• Lemoniady domowe